ماذا يمكنك أن تأكل إذا كنت تعاني من مرض السل المعوي؟
السل المعوي هو مرض معدٍ معوي تسببه بكتيريا السل المتفطرة. بالإضافة إلى العلاج القياسي المضاد للسل، فإن التكيف الغذائي مهم أيضًا للمرضى. اتباع نظام غذائي معقول يمكن أن يساعد المرضى على تعزيز مناعتهم وتعزيز الشفاء. فيما يلي توصيات مفصلة حول النظام الغذائي لمرضى السل المعوي، تم تجميعها بناءً على المواضيع الصحية الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية.
1. المبادئ الغذائية لمرضى السل المعوي

يجب أن يكون النظام الغذائي لمرضى السل المعوي سهل الهضم، وعالي القيمة الغذائية، وعالي السعرات الحرارية، مع تجنب الأطعمة المهيجة. فيما يلي مبادئ غذائية محددة:
| المبادئ الغذائية | تعليمات محددة |
|---|---|
| سعرات حرارية عالية | غالبًا ما يصاحب مرضى السل المعوي فقدان الوزن ويحتاجون إلى استهلاك سعرات حرارية كافية، مثل الأرز والمعكرونة والبطاطس وغيرها. |
| نسبة عالية من البروتين | يساعد البروتين على إصلاح الأنسجة التالفة، ويوصى بتناول البيض واللحوم الخالية من الدهون والأسماك ومنتجات الصويا وما إلى ذلك. |
| سهل الهضم | اختر الأطعمة الناعمة والفاسدة، مثل العصيدة والبيض المطهو على البخار والمعكرونة الفاسدة، لتقليل العبء المعوي. |
| ألياف أقل | تجنب الأطعمة المصنوعة من الألياف الخام (مثل الكرفس والكراث) لتجنب تهيج الأمعاء. |
| أقل إثارة | تجنب الأطعمة الحارة والدهنية والنيئة والباردة، مثل الفلفل الحار والأطعمة المقلية والمشروبات المثلجة وما إلى ذلك. |
2. قائمة الأطعمة الموصى بها
وفقاً للاحتياجات الغذائية لمرضى السل المعوي، يمكن تناول الأطعمة التالية باعتدال:
| فئة الغذاء | الطعام الموصى به | وظيفة |
|---|---|---|
| المواد الغذائية الأساسية | عصيدة الأرز، عصيدة الدخن، المعكرونة الناعمة، الكعك على البخار | يوفر الطاقة وسهل الهضم |
| البروتين | البيض، السمك، الدجاج، التوفو | إصلاح الأنسجة وتعزيز المناعة |
| خضار | الجزر واليقطين والسبانخ (مسلوق) | تكملة الفيتامينات لتعزيز الانتعاش |
| الفواكه | موز، تفاح (على البخار)، كمثرى (مطهي) | تجديد الشوارد وتجنب البرد |
| الآخرين | زبادي (بدرجة حرارة الغرفة)، نشا جذر اللوتس، عسل | تنظيم الفلورا المعوية وترطيب الأمعاء |
3. الأطعمة التي يجب تجنبها
يجب على مرضى السل المعوي محاولة تجنب الأطعمة التالية لتجنب تفاقم الأعراض أو التأثير على آثار العلاج:
| فئة الغذاء | الأطعمة المحرمة | السبب |
|---|---|---|
| حار ومثير | الفلفل الحار، فلفل سيتشوان، الثوم، البصل | تهيج الغشاء المخاطي المعوي |
| طعام دهني | الأطعمة المقلية واللحوم الدهنية والزبدة | زيادة العبء الهضمي |
| الأطعمة النيئة والباردة | المشروبات المثلجة والساشيمي وأطباق السلطة | يمكن أن يسبب الإسهال بسهولة |
| المواد الغذائية من الألياف الخام | الكرفس، براعم الخيزران، الأرز البني | زيادة حركة الأمعاء |
| الكحول | البيرة والمشروبات الكحولية والمشروبات الكحولية | تؤثر على امتصاص الدواء |
4. الاحتياطات الغذائية لمرضى السل المعوي
بالإضافة إلى اختيار الأطعمة المناسبة، يحتاج مرضى السل المعوي أيضًا إلى الاهتمام بالنقاط التالية في نظامهم الغذائي:
1.تناول وجبات صغيرة في كثير من الأحيان: ترتيب 5-6 وجبات يوميا لتقليل كمية الطعام المستهلكة في كل وجبة وتجنب إثقال الأمعاء.
2.مطبوخ بالكامل: يجب طهي الطعام حتى ينضج. تجنب الأطعمة نصف المطهية أو الصلبة.
3.الترطيب: شرب 1500-2000 مل من الماء يومياً، ولكن تجنب شرب كميات كبيرة من الماء في المرة الواحدة.
4.مراقبة الاستجابة: إذا كان هناك طعام معين يسبب عدم الراحة (مثل الانتفاخ والإسهال)، فيجب تسجيله وتجنبه.
5.العلاج المشترك: يجب دمج التكييف الغذائي مع الأدوية المضادة للسل ولا يمكن أن يحل محل العلاج الدوائي.
5. أمثلة على وصفات لمرضى السل المعوي
وفيما يلي مرجع للوصفة اليومية المناسبة لمرضى السل المعوي:
| وجبات | الوصفات الموصى بها |
|---|---|
| الفطور | عصيدة أرز + كاسترد بيض على البخار + كعك طري على البخار |
| وجبة خفيفة في الصباح | زبادي دافئ + موز |
| الغداء | أرز ناعم + سمك مطهو على البخار + هريس جزر |
| وجبة خفيفة بعد الظهر | مسحوق جذور اللوتس + هريس التفاح |
| عشاء | شعرية فاسدة + دجاج مفروم + شوربة اليقطين |
| تناول الطعام قبل النوم | حليب دافئ + عسل |
ملخص
تعد الإدارة الغذائية لمرضى السل المعوي جزءًا مهمًا من الشفاء. من خلال اتباع نظام غذائي علمي ومعقول، يمكن مساعدة المرضى على تحسين حالتهم الغذائية، وتقليل الأعراض، وتحسين آثار العلاج. إذا كنت أنت أو أحد أفراد أسرتك تعاني من مرض السل المعوي، فمن المستحسن وضع خطة نظام غذائي شخصي تحت إشراف الطبيب وإجراء فحوصات منتظمة للتأكد من السيطرة على المرض بشكل فعال.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل